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不同的猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做好吃

发布时间:2017-03-15来源:765p养生网作者:

导读猪肝汤是一道比较家常的菜,而且猪肝汤营养丰富,最主要是制作简单。那么猪肝汤怎么搭配更营养?接下来就跟小编一起来看看猪肝汤的家常做法。姜丝猪肝汤材料:猪肝300公克,姜丝15公克,菠菜60公克,水900㏄,盐1 2小匙,鲜鸡粉1 2小匙,米酒1大匙,白胡椒粉少许,香油1小匙做法1 猪

猪肝汤是一道比较家常的菜,而且猪肝汤营养丰富,最主要是制作简单。那么猪肝汤怎么搭配更营养?接下来就跟小编一起来看看猪肝汤的家常做法。

姜丝猪肝汤

材料:猪肝300公克,姜丝15公克,菠菜60公克,水900㏄,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,白胡椒粉少许,香油1小匙

做法

1.猪肝洗净,切片;菠菜洗净,切段;备用。

2.将水倒入汤锅中煮开,依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开,最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。

猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做好吃

云苓杭菊猪肝汤

材料:猪肝:1副瘦肉:200克云苓:10克干杭菊:10克枸杞子:10克水:8碗调味料:淀粉:1汤匙生抽:1汤匙盐:适量

做法

1.把猪肝从中间剖开两半,去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗,放水中浸泡30分钟,捞起切片,用盐、淀粉和生抽腌好待用;

2.云苓、杭菊洗净;

3.瘦肉洗净切片,汆水捞起;

猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做好吃

4.煮沸清水,放瘦肉、云苓和菊花煮开,转中小火煲一个半小时,下猪肝片灼至全熟,下盐调味即可食用。

功效:祛湿解毒,滋养肝血,养颜明目。

银耳猪肝汤

材料:银耳10克,猪肝50克,小白菜50克,姜,葱,生粉,盐,酱油

做法

1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;

2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段;

3、姜切片、葱切段;

4、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆;

5、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅。

番茄玉米猪肝汤

猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做好吃

猪肝:1副甜玉米:两根番茄:4个姜:4片水:5碗调味料:淀粉:1汤匙料酒:1汤匙生抽:1汤匙盐:适量

做法

1.猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;

2.番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;

3.玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;

4.热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。

猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做好吃

平菇猪肝汤

材料:平菇200克,猪肝100克,木耳少许,油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

做法

1、准备材料

2、平菇撕条焯水,木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜,爆炒猪肝变色盛出。

4、锅内余油煸炒平菇、木耳,放2碗水焖煮1分钟。放入猪肝烧开后,放盐和鸡精调味即可。

以上就是关于不同的猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做好吃的介绍了,相信大家已经有所了解了吧,希望能够对大家有所帮助!

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