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冬季喝什么汤好 冬季滋补汤介绍

发布时间:2016-11-27来源:765p养生网作者:Demy

导读冬季喝什么汤好,我国自冬至之日起,进入了数九寒天,中医中把冬季称为闭藏之季,进入冬季后人体的新陈代谢减慢,生理功能处于抑制状态,而此时汤的滋补在一定程度上更够很好的被人体吸收,下面小编来介绍几种滋补汤的做法吧。冬季6大滋补养生汤推荐羊肉汤滋补功效:补虚壮阳,暖身暖

冬季喝什么汤好,我国自“冬至”之日起,进入了数九寒天,中医中把冬季称为“闭藏之季”,进入冬季后人体的新陈代谢减慢,生理功能处于抑制状态,而此时汤的滋补在一定程度上更够很好的被人体吸收,下面小编来介绍几种滋补汤的做法吧。

冬季6大滋补养生汤推荐

羊肉汤

滋补功效:补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

做法:

1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

御寒又滋补 6大冬季养生汤推荐

黄芪炖乌鸡

滋补功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

做法:

1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

御寒又滋补 6大冬季养生汤推荐

木瓜花生排骨汤

滋补功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。

用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

御寒又滋补 6大冬季养生汤推荐

洋参淮山排骨汤

滋补功效:补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。

用料:洋参25克,淮山50克,

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