首页>常识 > 贴士 > 五谷杂粮有哪些?图文详解教你认!

五谷杂粮有哪些?图文详解教你认!

发布时间:2017-03-09来源:765p养生网作者:

导读现在的人因为生活富裕所以五谷都快分不清了,更别提五谷杂粮了。五谷杂粮品种多达十几种,长什么样,什么功效,很多人都对不上。而五谷杂粮又是养生的好食材,我们怎能傻傻分不清楚呢!今天小编就带来一篇图文详解,教你认全所有的五谷杂粮。红枣红枣,又名大枣。特点是维生素含量非

现在的人因为生活富裕所以五谷都快分不清了,更别提五谷杂粮了。五谷杂粮品种多达十几种,长什么样,什么功效,很多人都对不上。而五谷杂粮又是养生的好食材,我们怎能傻傻分不清楚呢!今天小编就带来一篇图文详解,教你认全所有的五谷杂粮。

红枣

红枣

红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。红枣为温带作物,适应性强。中国的草药书籍《本经》中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

筱麦

莜麦

莜麦,别名油麦,玉麦,铃铛麦,下气宽中,补虚益气,除湿发汗,止泻。莜麦含高蛋白低糖,是糖尿病人的极好食品,脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累,隆血脂,对动脉粥样硬化性冠心病、高血压均有疗效。

黄米

黄米

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。

芸豆

芸豆

芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

花腰豆

花腰豆

花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。

黑豆

黑豆

黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。

黑芝麻

黑芝麻

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

莲子

莲子

中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。

花生

花生

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生具有抗老化,滋血通乳,增强记忆,促进发育,降低胆固醇等作用。

绿豆 

绿豆

暑热烦渴;感冒发热;霍乱吐泻;痰热哮喘;头痛目赤;口舌生疮;水肿尿少;疮疡痈肿;风疹丹毒;药物及食物中毒。

赤小豆

赤小豆

性味性平,味甘、酸。功能主治:利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

扁豆

扁豆

白扁豆是味常用中药,能健脾化湿、消暑止泻。白扁豆多用于湿热较重的夏季感冒,对于暑湿引起的头身困重、脾胃不和所致的腹泻等有辅助治疗作用。可以同其他食材一起煲汤吃。

黄豆

黄豆

大豆味甘、性平,入脾、大肠经,能杀乌头、附子毒;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。

紫米

紫米

紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。

薏米

薏米

清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。

小米

小米

小米,原名:粟,也称作梁、狗尾草、黄粟、粟米,属是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。

黑米

黑米

黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

糙米

糙米

糙米饭的血糖生成指数比白米饭低得多,且更容易产生饱腹感,有利于控制食量,适合糖尿病患者和超重、减肥者食用。糙米中锌的含量也很高,可以改善皮肤粗糙、易生痤疮等问题。

以上就是关于五谷杂粮有哪些?图文详解教你认!的介绍了,相信大家已经有所了解了吧,希望能够对大家有所帮助!

相关文章

热门文章

热门专题

  • 脚后跟疼

  • 扁桃体发炎

  • 红霉素软膏

  • 肾病患者吃什么好